Ingredientai:
200 g miltų
150 g cukraus
50 g kepimo margarino
150 ml grietinėlės
100 g šokolado
2 kiaušiniai
1 bananas
2 valg. šaukštai kakavos
3 arb. šaukšteliai kepimo miltelių
2 arb. šaukšteliai vanilinio cukraus
Pasiruošimas:
Sudėti popierines keksiukų fomeles į keksiukų skardą. Jei tokios neturite, galima naudoti silikonines formeles. Pasiruošti didelį indą tešlos maišymui, vidutinį indą biriems ingredientams, mažą indą bananui trinti bei puodą margarinui tirpdyti. Sukapoti šokoladą gabaliukais. Įsipilti grietinėlę į stiklinę.
Gaminimas:
Užstatyti margariną tirpinimui (jei ima virti, nukelti). Įjungti orkaitę 200 C, kad kaistų. Į vidutinį indą suberti miltus, kakavą, šokolado gabaliukus, kepimo miltelius ir vanilinį cukrų, permaišyti šaukštu. Mažajame inde sutrinti bananą.
Didžiajame inde suplakti kiaušinius su cukrumi, kol burbuliukai pasidarys beveik nematomi plika akimi. Toliau plakant supilti grietinėlę, ištirpintą margariną ir bananą. Po truputį supilti biriuosius ingredientus. Kai tešla ims tirštėti, plaktuvus pakeisti raitytais antgaliais. Sudėjus tešlą į formeles, kepti 17 min apatiniame orkaitės trečdalyje.
Patarimai:
Tešla turi išeiti tirštoka. Ją patogu kabinti dviem šaukštais. Pagal receptą išeina 12 padoraus dydžio keksiukų. Kepant ilgiau nei 17 min, keksiukai gali išeiti sausoki.
